生活e點靈

雞蛋是家庭常備食材，也是家人每天補充蛋白質的重要來源之一，入菜、烘焙，正餐、點心都適宜。因為用量較大，有時不免多買了些，尤其在夏天天氣炎熱，食物不易保存，雞蛋一時吃不完，除了冷藏，其實也可以冷凍保存，保鮮可長達3個月。

冷藏蛋

整天開空調對身體不好又不環保，每月電費也不便宜，而據統計一般家用電風扇，就算每天開強風吹，一個月電費也不過500日元左右。不過，如果你有「風扇怎麼吹都不涼快」的困擾，不妨試試以下幾種方法。

夏天容易出汗，多走點路、活動一下就滿身汗，出汗後鞋內的濕度和酸鹼值正好給細菌提供了生長環境，當細菌在足部皮膚角質層分解皮膚代謝物後，會產生難聞的惡臭。根據國外研究發現，紅茶有止癢消炎、去除腳臭的作用，還有預防中風、糖尿病等多種保健效果。

牙刷是每個人每天都要使用的重要日用品，大多數人的牙刷被放置在浴室洗手池附近，且靠近馬桶。專家認為，最好不要把牙刷放在馬桶附近。

亞利桑那大學環境與微生物學教授戈巴博士（Chuck Gerba）對美國最大醫療健康服務網站WebMD表示，如果你的牙刷太靠近馬桶，你是用馬桶水刷牙。他解釋說，當你沖馬桶不蓋蓋子，被污染的水氣散布在浴室各處，包括牙刷。

隨著夏季到來，蚊子也多了起來，蚊子不僅吸人血、傳播疾病，還會吵得人睡不著覺。花露水噴多了不管用，蚊香點多了又擔心對身體不好。下面這些驅蚊方法即天然又健康，還能廢物利用。

牙膏用來刷牙，這一點沒人懷疑，但除了清潔牙齒，牙膏的作用可是很大的哦。

而且牙膏價格很便宜，很多商店經常打折銷售。一些家務達人在打折時買上一些，不僅在浴室放一根牙膏，在廚房也會放一根牙膏，對日常生活頗有幫助。

市面上的泡麵口味琳瑯滿目、五花八門，但你有聽過鯧魚米粉即時麵嗎？這碗泡麵每碗要價75元，可說是全台最貴的泡麵，卻供不應求，等著嘗鮮的顧客大有人在，現在預購還得等上一個月才拿得到貨呢！

夏天高溫悶熱，不少民眾家中開始有蟑螂出沒，四處亂竄的「小強」一直是許多人頭痛的問題。

網路上關於「小強」的謠言滿天飛，究竟哪些才是真的？

洗澡是每人每天不可少的一項事情了，尤其是在夏天，在外面走一會兒就出了汗。可是洗澡看似簡單，卻有很多人用了錯誤的方式哦。

此外，到底是用肥皂還是沐浴乳比較好呢？號稱天然健康的手工皂可以用來洗澡嗎？洗完澡是不是要馬上睡覺呢？讓我們為您一一解答。

今年才入初夏，全球氣溫就頻創紀錄，炎炎夏日令人汗水直流。對於容易流汗，特別是腋下多汗的人，最怕在公眾場合的尷尬場面，因而噴止汗劑成為最佳的選擇。但如何使用止汗劑才有效呢？

止汗劑的成分與作用

許多人夏天穿起短袖，最怕手肘、膝蓋的皮膚看起來很暗沉。開業皮膚科醫師趙昭明表示，身體彎曲部位容易因為摩擦或是少保養，而角質增厚，有些人可能因體質因素顏色會特別暗沉。

生活中可應用天然水果中，如橘子皮，當中的柑橘類油脂成分，屬於一種天然的介面活性劑，可幫助去角質、清潔作用。若沒有橘子皮，用柳丁皮、柚子皮也可以替代。

從老人到小孩都難擋酸甜蜜餞的魅力，陪著許多人走過同樣酸甜的回憶，可能是小時候電影院前販售的「關刀串」，淋上糖膏的楊桃果肉滋味令人垂涎；又或是媽媽冬天將金棗糕、李仔糖煮成禦寒飲品的幸福味道。自由週末報精選宜蘭、彰化、台南十二家蜜餞老店，帶你品嘗歷史悠久的酸甘甜！

宜蘭名菜多不勝數，其中西魯肉是既家常卻也經典的一道菜，位於宜蘭北館市場內已開設超過八十年的四海居，就以這道招牌菜出名，本期邀來四海居老闆大展廚藝，同時為我們分享西魯肉的美味故事。

逢年過節的伴手禮中，香腸一直扮演著重要角色，過去香腸都是用高梁酒去腥味，現在紹興香腸卻迅速翻紅，成為新一代香腸的重要口味之一。

持續不斷飆升的高溫，讓人胃口不佳又懶得出門覓食，冰冰涼涼的開胃小菜就是打開食慾的最佳良方，拿來當下酒菜也很適合。

本期邀請電視名廚及飯店主廚評比試吃網購小菜，想知道美味的小菜有哪些？就讓我們繼續看下去。

大崗山上 尋幽抒懷

火炎峰巒 層疊似畫

溪水流瀑 探手可觸