許多人夏天穿起短袖，最怕手肘、膝蓋的皮膚看起來很暗沉。開業皮膚科醫師趙昭明表示，身體彎曲部位容易因為摩擦或是少保養，而角質增厚，有些人可能因體質因素顏色會特別暗沉。
生活中可應用天然水果中，如橘子皮，當中的柑橘類油脂成分，屬於一種天然的介面活性劑，可幫助去角質、清潔作用。若沒有橘子皮，用柳丁皮、柚子皮也可以替代。
手肘、膝蓋去角質DIY
材料：橘子皮約1顆的量、一片紗布長寬約20×20公分大小。
做法：
1、將橘子皮剪成小片，再把所有橘子皮包在紗布裡，用手用力抓捏，讓當中的柑橘類油脂可擠出來。
2、把此紗布拿來在皮膚暗沉，有黑色素沉澱的手肘、膝蓋等部位進行按摩，即可幫助去除老廢角質。
注意：
1、有些人可能會對柑橘類成分過敏，建議使用前可先在手背處測試是否會過敏，以免產生不適。
2、保養後應再用水沖洗一下，且較不建議用於臉部，因柑橘類屬於具有光敏感性，以免未沖洗乾淨，反而容易造成反黑。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(29)
從老人到小孩都難擋酸甜蜜餞的魅力，陪著許多人走過同樣酸甜的回憶，可能是小時候電影院前販售的「關刀串」，淋上糖膏的楊桃果肉滋味令人垂涎；又或是媽媽冬天將金棗糕、李仔糖煮成禦寒飲品的幸福味道。自由週末報精選宜蘭、彰化、台南十二家蜜餞老店，帶你品嘗歷史悠久的酸甘甜！
尋味宜蘭
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(22,965)
宜蘭名菜多不勝數，其中西魯肉是既家常卻也經典的一道菜，位於宜蘭北館市場內已開設超過八十年的四海居，就以這道招牌菜出名，本期邀來四海居老闆大展廚藝，同時為我們分享西魯肉的美味故事。
「西魯肉」對老一輩的宜蘭人來說，是道有著特殊情感的料理，相傳最早製作出這道菜的原因，竟是宜蘭人在年節或婚喪喜慶辦流水席時，因為家中沒有營養豐盛的肉類食材，但又希望能讓菜色看起來豐富、賓客吃得盡興，故把所有能找到的配料全切成細絲、勾芡成羹，並放上炸得金黃的蛋酥取代肉，製成這道看似平凡卻積聚情意的一道菜，因此成了宜蘭人團圓時特別愛煮的菜色。
已接棒經營四海居十多年的老闆余茂昌表示，究竟西魯肉是在哪個年代被創造出來已不可考，但從祖父開店已來便有這道菜，由此可知菜色歷史至少超過八十年。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(6,503)
逢年過節的伴手禮中，香腸一直扮演著重要角色，過去香腸都是用高梁酒去腥味，現在紹興香腸卻迅速翻紅，成為新一代香腸的重要口味之一。
香腸是保存肉品的古早方式之一，不過現在有更多的口味變化，在醃肉過程中，加入些許酒可去除腥味、增添香氣，尤其高梁酒和紹興酒就是許多民眾或店家灌香腸時，最常添加來醃肉的酒，而帶有酒香的高梁和紹興香腸也普遍受到人們的喜愛。
埔里酒廠汲取愛蘭泉水研製紹興酒，使得埔里酒廠成為專門生產紹興酒的酒廠，民國七十六年起轉型開放觀光，改變經營型態並成立酒文物館，假日總吸引如織的遊客聞酒香而來！這裡除了酒有名，紹興香腸也是民眾到訪必定不會錯過的小吃。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(901)
持續不斷飆升的高溫，讓人胃口不佳又懶得出門覓食，冰冰涼涼的開胃小菜就是打開食慾的最佳良方，拿來當下酒菜也很適合。
本期邀請電視名廚及飯店主廚評比試吃網購小菜，想知道美味的小菜有哪些？就讓我們繼續看下去。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,433)
大崗山上 尋幽抒懷
「觀風聽月」，初見這店名讓人摸不著頭緒，探查其箇中原因，才知是源自清乾隆時期足智多謀的劉墉所言，原本劉墉所題為「聽風觀月」，但被奸臣設計改為「觀風聽月」，於是劉墉靈機一動這麼向乾隆說：「觀風樓上觀清風，近見扁舟帆卷蓬。遠看麥田掀巨浪，旌旗上下亂翻騰。」又解釋著：「聽月樓上聽明月，耳邊嫦娥笑語多。吳剛喳喳砍桂樹，玉兔忙搗藥。」而這裡雖無風帆麥浪，也無嫦娥玉兔，但卻坐看大岡山腳下的平地景觀，視野一路漫延至興達港海邊，天晴時矮房、田野和遠處的點點漁船盡收眼底，黃昏時日落彩霞佈滿天際，而入夜後，夏夜晚風吹走白日的燥熱，夜景登場也多了點浪漫。
「觀風聽月」所在地原是一間經營35年的長發土雞城，六年前，第二代老闆盧慶良和老闆娘洪麗美計劃改變經營，希望大岡山也能吸引年輕人來此喝咖啡、用餐、賞景，他們到各地的山林餐廳「考察」，也經過一番家庭革命，終於在2011年改以景觀餐廳重新開幕，提供簡餐、飲料，享受在大岡山上偷閒的氛圍。
拿手菜這飄香
黃金雞腿排簡餐 / 250元(附小菜、湯、飲料)
雞腿以檸檬香草醃入味再裹粉酥炸，配菜則依當天選購菜色調整，飲料有紅茶或綠茶可選擇。
鹽煎黃魚餐 / 300元(附小菜、湯、飲料)
每天至魚市購買沿海的新鮮黃魚，僅抹鹽乾煎，但吃來皮酥，且魚肉鮮嫩。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,992)
火炎峰巒 層疊似畫
坐擁5000坪山丘草皮，如綠毯起伏的曲線，與四周青翠山巒相映，構成美麗的山中畫作，看到「自然風情」的美，讓人忍不住讚嘆，更有人讚美這裡是苗栗的小清境，不論親子、情侶或帶寵物的遊客，都能享受不同樂趣。
自然風情經理劉彥伶說，餐廳位於苗栗卓蘭西坪里的一座獨立山頭，視野廣達360度，西可眺望火炎山和大安溪出海口，東、南可見新社及東勢，北有關刀山屏障，也可賞鯉魚潭一隅。
晴天的藍天白雲綠地，如明信片風景般美麗；下午西曬陽光灑落草皮，層疊光影別有情趣；黃昏夕陽落在火炎山與枕頭山之間的大安溪出海口，金黃橙紅霞光令人屏息！入夜後，有時會將全區燈光關暗，讓遊客們靜靜躺在草皮上，欣賞東勢燈光夜景；而大雨後的山巒層疊，亦如山水畫怡人，可以住宿在此享受全日風情。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(597)
溪水流瀑 探手可觸
到陽明山上找優閒是許多都市人的嚮往！位在菁山路101巷的【松園禪林】，除了有美景與隨季節推陳出新的套餐菜色外，近期更規劃一號塊名為「禪院」的新天地，讓想入園賞景、享受片刻優閒的客人，僅需買張入園券，就能擁有舒適的空間，還能享用簡單的茶飲和點心。
而遊園的樂趣，就在走進松園那一刻開始，首先映入眼簾的是森林景致，潺潺溪流聲，瀑布直洩而下，打落在安山岩上，成了四濺的水花，讓空氣中佈滿涼意，這裡沒有矯柔造作，只有自然原始的純粹美好。
一走入日式禪風的用餐空間，餐廳主人何聖欽將「自然」與「人工」在此巧妙地做融合，隨著一天不同的時段、一年四季的變換，擁有12間包廂的用餐區或僅供品茶飲、點心的禪院，都有著千變萬化的美景。
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(995)
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(280)
vyx310 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(115)
電視節目美食推薦 (1)